Всяка година все още хиляди хора, работещи в европейското земеделие умират, стотици хиляди са пострадалите от злополуки на работното място и много работници се разболяват. Икономическите дейности по хранителната верига от фермата до масата все още са най-опасните сред всички сектори по света и в Европа.
За синдикатите здравето и безопасността на труда на работещите в европейското земеделие е въпрос номер едно.